Cara Buat Ikan Pekasam

As Salam..


Sambungan dari Encik Naie nak makan Ikan Pekasam.. Sila baca kat SINI

Teringin gak nak tau camne nak buat Ikan Pekasam ni.. I pun Google la cara buat Ikan Pekasam.. Senang je uols.. leh la cuba erk!!

Sumber : En Google

Cara Membuat Pekasam: 

Bahan-bahannya: 
2 pot susu beras 
20 ekor ikan (puyu/sepat/lampam) 
1 cawan garam 
Cara membuatnya: 
Basuh ikan sehingga bersih dan gaulkan bersama garam. kemudian peramkannya selama dua malam. 
Serbuk Pekasam 
Goreng beras tanpa minyak sehingga kekuningan dan biarkan selama 15 minit. Kemudian mesin atau kisarnya sehingga hancur. 
Selepas itu, beras yang telah hancur diayak dan ambil hasilnya. Keluarkan ikan yang telah dua malam diperam dan gaulkan bersama serbuk tersebut. 
Peram semula selama dua malam dan setelah itu boleh dimakan. 


Selamat Mencuba ye uols..!!